银针白毫怎制作-白毫银针做法工艺

2023-07-07 16:12:15 / 04:24:14 来源:黄埔区门户

白毫银针的加工工艺银针原料为大白茶树的嫩芽制成，采摘标准为1芽1叶，一般在清明前后采摘。叶入厂摊开，福鼎白茶二斤装贡眉老白茶涉口并进行择芽，叫“抽针”，从芽叶中选取肥壮的单芽制银针。白毫银针是一款高品质的白茶，它的外形如同一根银针，外表覆着白毫，散发出淡淡的花果香。白毫银针的制作过程繁琐且注重细节。

白毫银针制作技术白毫银针配料福鼎焕珍白茶制作工艺包括哪几个步骤？福鼎白茶的制作工艺，福建福鼎3年白茶五彩贡眉的白茶一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白毫银针制作工艺白毫银针做法步骤教程白毫银针也是很有营养的一款好茶，贡眉饼1998非常的香嫩，口感清新，滋味香甜，具有非常好的品质。白毫银针是最受人们的喜欢的，因为它的制止工艺非常的好。

白茶之白毫银针的制作工艺本经验介绍的是福鼎制造白毫银针的方法。工具/原料福鼎大白茶新茶芽、水筛或萎凋槽、架子等步骤/方法 1 茶芽薄摊在水筛(或萎凋槽)上，每筛约半斤。白毫银针的制作工艺由采摘、萎凋、烘干、保存等制作工艺制作而成，其中采摘的要求十分严格，号称十不采，经过精细的制作工艺制作出来的白毫银针，品质优良。采摘。

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白毫银针茶的制作重点在原料的选择，造制白毫银针的茶树品种目前限于芽头肥壮，白毫显露的品种，九江知名福鼎白茶如政和大白、福鼎大白毫、福安大白、福云六号等。其主产地有政和、福鼎两地。 1、采摘首先，白毫银针制作方法的第一步就是茶叶的采摘，而其实这个采摘是很有讲究的。那么白毫银针是白茶的极品。

明代田艺《煮泉小品》(1554年)记载芽茶制法:“芽茶以火作者为次，生晒者为上”。后来闻龙在《茶笺》(1630年)中也引述芽茶制法以“生晒不炒不揉为佳”。白毫银针的制作工艺 1、采摘茶树上肥芽白毫银针通常都是采摘茶树上面的肥芽的，是春茶的第一、二次的顶芽的品质的，鸿运来老白茶贡眉制作出来的茶叶的品质也是好的。

采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。北路银针制法即福鼎制法，清明前后采摘大白茶肥壮单芽，应选择晴朗凉爽的天气，严格按照“十不采”的规定采摘叶原料。采后切忌紧压，及时运送。。

南路银针芽摊于水筛。根据采摘的叶原料不同和制作工艺的些差异，福鼎白茶被分为白毫银针、白牡丹、眉、眉、新工艺白茶、紧压白茶等。下面是白毫银针的制作工艺流程: 1.采摘:白毫银针要在春3月份采摘，选取有嫩芽的茶树，采摘时要注意手法轻柔，不要损伤茶叶。 2.萎凋:采摘回来的茶叶要进行萎凋，使其水分蒸发。

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