芽头少回力不足，自然相比起芽头多的后就没那么甜。还有就是味道上，单芽白毫银针茶芽头多白茶味也会更浓。碎茶对比: 除了银针以外，几乎所有的白茶都存在碎茶这一说。寿眉茶外形要求条索匀整，色泽嫩绿明亮；香气要有清香和高爽的特点；滋味则需要回持久、生津止渴。在进行品尝时，应注意茶叶的冲泡时间、水和茶器的选择。
朋友的评论是“第一泡陈味就出来了，在口腔扩散也较快，杯底香雅甜，滋味浓酽，唾液分泌上来了，有明显的回明显。”这款茶获得了大家一致的好评。由此也可见。(5)品饮:冲泡的寿眉茶有淡淡的甜香，寿眉存藏潜力股有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回，饮后口腔和喉部有长久的留香。
寿眉禁忌
在滋味上:冲泡之后，能明显感受到不同时间里，白毫银针几个叶寿眉与寿眉之间的差异。老寿眉的茶橙黄稠，新寿眉的茶浅黄清澈。喝一口，老寿眉的茶滋味醇厚，润顺，新寿眉的茶清甜回。对了，他还在网上听别人说白茶不讲究回。 据说是白茶的茶刚一喝入，福鼎西昆家白茶嘴巴立刻就能尝到甜味。这时要是再说回，那就太过时了。 不不不，这种一踩一捧的说法。
寿眉喝法
斤价低于百元的寿眉，贡眉是什么茶啊不要买。和白毫银针、白牡丹比，寿眉的价格相对更亲民。新手刚开始接触白茶，荒山贡眉手作茶当自己什么都不懂的时候，如果担心自己买茶被坑，白花冤枉钱。为了“求稳保险”，怎么泡贡眉白茶建。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，回足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。而在晾晒的过程中，讲究非常多。
总的来说，福鼎白茶寿眉是一种口感醇厚、香气清新、回持久的白茶，被誉为福建白茶的代表品种之一。福鼎白茶寿眉的制作工艺独特，需要经过多个步骤才能制成，有着严格的制作标准。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，白毫银针茶色回足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。在晾晒的过程中，讲究非常多。
当然，好白茶，其是好寿眉的生津中，除了回这种甜味，白牡丹有青草气白牡丹茶瓷瓶装还会有味，以及各种花香味、各种其它的香气、稠的浆感...于是，好寿眉的回里，花香纷纭，各种香气聚集其中。寿眉 色:浅橙黄或橙黄，香气纯正稍带清香，偏向花香。 滋味:比较醇厚，醇爽，回较好，更加耐泡。 后期转化上:会出现枣香、药香。
