白茶的制作工序有什么

白茶制作流程

白茶的制作工艺 1、采摘 白茶根据气采摘，将玉白色一芽一叶初展叶做到早采、嫩采、勤采、净采，另外芽叶成朵大小均匀留柄要短，轻轻摆放，白茶是啥香味儿呀图片待竹篓装、竹筐贮运。中国白茶有三大经典产品，分别是福鼎白毫银针、政和牡丹王、建阳贡眉。 白茶不炒不揉，主要以长时萎凋与干燥两道工序为工艺特征，其中萎凋工艺为重要。

白茶传统制作工艺 白茶加工不经炒揉，白茶茶叶发黑还能喝吗只有萎凋和烘焙(干燥)两道工序。目前白茶加工的基本工艺有两种:一种是全萎凋，即全程自然萎凋至干燥，白茶能和什么一起泡呢又称为“全阴干”；二是半萎凋。下面将详细介绍制作白茶的工序。 1. 采摘:白茶的采摘时间一般在清晨或夜晚，以确保茶叶含水量较低，保持茶叶原有的香气。采摘时要求采用嫩叶，即嫩芽和嫩叶。

白茶的生茶制作

绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；白茶的制作工艺为萎凋、干燥；黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。白茶制作工艺步骤为采摘、摊晾、萎凋、干燥，白茶要怎么保存好一点首先采摘嫩梢、或单芽、初展叶为原料，白茶怎么泡得白的更快留柄要短，注意轻采轻放；其次用竹匾及时摊放叶，不可翻动。

白茶的制作工艺流程图

白茶制作工程中的复烘工艺也是茶友们容易忽视的细节。国标中规定:“复烘:白毫银针复烘度为80℃~85℃，白牡丹复烘度为90℃~110℃，贡眉和寿眉复烘度为110℃~130℃。水仙白茶，19世末至20世初出生于简阳小湖镇，由福建北部的水仙品种制成，白茶大师测评网页也是白牡丹的来源。水仙白茶是白茶三种传统品种中最新的一种。

白茶加工不炒不揉，只有萎凋和干燥两道工序 1、叶采摘 白茶的等级是与原料的嫩度直接挂钩，具体采摘标准如下:白毫银针只采摘单芽，白牡丹以一芽一二叶为主，贡眉是以菜茶品种为原料。白茶采制工艺一:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫 ；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶。

第六步，筛选。干燥后的茶叶需要进行筛选，即将茶叶中的碎末和杂质过滤掉，保证白茶的品质和口感。总的来说。白茶的制作工艺 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

导读:白茶的制作工艺是什么？下面为大家带来介绍。1、采摘:白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。白茶在制作时，先采摘玉白色的单芽，或一芽一叶的初展茶芽，在采摘时需留柄要短，轻采轻放，并用竹篓装起来，竹筐贮运。随后将这些茶芽均摊在竹匾上，把一些老叶残叶摘干净。